Ръжени ядки (Код: 800005)

Ръжените ядки - по-слабо популярни са от овесените, но не им отстъпват с много по макронутриенти, а освен това са по-нискокалорични. Ръжените ядки съдържат аминокиселината лизин, която има противовирусно действие и спомага за възстановяването на тъканите, подобрява усвояването на калция.
Използват се за отвари за различни заболявания на дихателната система, поради отхрачващия им ефект.
Ръжта помага при контрол на флората на дебелото черво и понижава риска от диабет, заради ниския си глекимичен индекс.